Deugnietjes te koop bij Krümel

Deugnietjes zijn broodmannetjes die, sinds de opening in december 2021, gebakken en verkocht worden bij Bäckerei Krümel. De mannetjes in de vorm van de 'deugnieten' Max en Moritz uit het gelijknamige verhaal zijn gemaakt van zacht zoet brooddeeg met speculaaskruiden.

Je kunt ze kopen bij de bakkerij voor € 2,50 per stuk. Ook zijn ze daar in een zak met vier stuks te verkrijgbaar om thuis af te bakken. In tegenstelling tot hoe ze vaak worden afgebeeld zijn ze standaard niet versierd met krenten, dat kun je zelf natuurlijk thuis wel doen voor je ze afbakt. Dan kun je ze serveren met bijvoorbeeld roomboter. De broodjes zijn feitelijk mikkemannen, een streekproduct uit de Langstraat-regio waarin de Efteling gelegen is. Dit streekproduct is eerder al zowel als entertainmentact als daadwerkelijk te consumeren product te koop geweest in het park.

Laat het maar aan Eftelwesley over om te documenteren hoe het afbakproces thuis in zijn werk gaat

De broodjes zijn bedacht door Robert-Jaap Jansen als onderdeel van zijn ontwerpwerk voor de Bäckerei. Het idee achter de mannetjes is dat bakker Krümel een positieve draai wilde geven aan de streek die hem door Max en Moritz geleverd was. De broodfiguren die hij van hen bakte en waaruit ze ontsnapten, bakt hij nu ook in het klein voor de verkoop. Ook zijn er verspreid door zijn bakkerij 25 van deze mannetjes te bespeuren (waaronder elf elk van Max Max en Moritz Moritz), ruwweg met de klok mee vanaf de ingang:

Plattegrond van de bakkerij met daarop aangegeven alle Deugnietjes


  1. Max en Moritz onder en bovenop de klok tegenover de balie, met gewei.
  2. Moritz op het hijsplateau boven de kassa, met schaar.
  3. Max aan de muur links in zithoek Marzipan.
  4. Max en Moritz achter de borden boven het tafeltje direct links van de uitgang.
  5. Moritz boven de uitgang.
  6. Max en Moritz tussen de spullen op het plankje boven het tweede tafeltje rechts van de uitgang.
  7. Max op de ladder boven het derde tafeltje rechts van de uitgang.
  8. Moritz achter een lam-vormige bakvorm in zithoek Brezel.
  9. Max boven een schoorbalk linksachterin zithoek Waffel, met gebakje.
  10. Max op de linker fotolijst in zithoek Streusel.
  11. Max en Moritz in het knooppunt van balken tegenover zithoek Waffel.
  12. Max in de ene 'kroonluchter' in het grote zitgedeelte.
  13. Moritz in de andere 'kroonluchter' in het grote zitgedeelte.
  14. Moritz op het pannenrek links naast de toiletdeuren.
  15. Max en Moritz tussen de spullen boven de deuren van de dames- en herentoiletten.
  16. Max en Moritz naast het laddertje boven de deur van het toegankelijk toilet.
  17. Drie overeenkomstige deugnieten op de deuren van de dames- en herentoiletten en het toegankelijk toilet.