Vivian Schoofs (1970) is teamleider van de afdeling Projecten van de Efteling.
Na haar opleiding aan de Hotelschool in Leeuwarden werkte ze in 1992-1993 bij het pas geopende Eurodisney als management trainee en assistent-manager Food & Beverage. Daarna werkte ze kort bij onderzoeksbureau Dataview. In april 1996 werd ze aangenomen bij de Efteling op een open sollicitatie. Ze werd chef Horeca & Merchandise in het Anderrijk en in 2000 maakte ze de overstap naar projectmanager Horeca & Merchandise en was ze onderdeel van het operationeel managment van het park. In 2007 werd ze Licensing Manager, in welke functie haar afdeling onder andere het spel Efteling Tycoon op de markt moest brengen.
In maart 2010 startte ze als manager Design & Development waarbij ze de dagelijkse leiding had over de ontwerpafdeling. Bij een reorganisatie in 2018 werd ze verantwoordelijk voor de afdeling Projecten.